Многоформатными называют мероприятия, которые предполагают несколько видов обслуживания в рамках одного события. К ним относятся деловые конференции, выставки и форумы. В данном случае день начинают с завтрака, после него следует несколько кофе-брейков, затем фуршет или ланч. Завершением мероприятия является банкет. Организацию такого масштабного мероприятия следует доверить только профессиональной кейтринговой компании, способной составить разноплановое меню и провести обслуживание гостей на высшем уровне.
